कोरोनामुळे नोकरी गेली, ३ इंजिनीअर मित्रांनी सुरू केला चहाचा स्टॉल, आतात करतात बक्कळ कमाई

केरळच्या महामार्गांवर असे हजारो स्टॉल्स तुम्हाला पाहायला मिळतील, जिथे गरमागरम चहा दिला जातो. अर्थात, जर तुम्हाला चहाची गरज असेल तरच तुम्ही तिथे थांबाल. अन्यथा, त्यांच्याकडे दुर्लक्ष करा आणि पुढे जा. पण केरळच्या कोल्लम जिल्ह्यातील पल्लिमुक्कू गावात असा एक चहाचा स्टॉल (Tea stall) आहे, तिथून जाताना तुम्हाला आवडो किंवा न आवडो, तिथे थांबून चहाची चव चाखायला नक्कीच आवडेल. (3 engineer friends started a tea stall)

NH 66 च्या बाजूला असलेला हा अनोखा चहाचा स्टॉल लोकांना सुमारे पन्नास प्रकारचे चहा देत आहे. आनंदू अजय, मोहम्मद शफी आणि त्यांचे भाऊ मोहम्मद शाहनवाज हे या चहाच्या स्टॉलचे वैशिष्ट्य, त्याचे नाव आणि त्याचे जनक आहेत. तिघेही अभियांत्रिकी पदवीधर आहेत आणि नोकरी गमावल्यानंतर ते एकत्र ‘बी टेक चाय’ नावाचा चहाचा स्टॉल चालवतात.

ते म्हणतात की, या भागात चहाची बरीच दुकाने आहेत आणि म्हणूनच गर्दीतून वेगळे दिसण्यासाठी काही नवीन पद्धतीने वस्तू देणे आवश्यक होते. आम्ही तिघेही अभियांत्रिकी पदवीधर आहोत आणि चहाचा व्यवसाय सुरू करणार होतो म्हणूनच त्याला बी-टेक चाय असे नाव द्यावेसे वाटले. कोविड-19 महामारी आणि त्या काळात लॉकडाऊन हे देशभरातील लोकांसाठी खूप कठीण काळ होता.

आनंदू आणि शफी यांनाही याचा फटका बसला आणि त्यांची नोकरी गेली. त्यांना समजत नव्हते की आता काय करावे? खूप विचारविनिमय करून त्यांनी ठरवलं की आता स्वतःहून काहीतरी काम सुरू करायचं. आनंदू म्हणाला, लॉकडाऊनच्या काळात जेव्हा आमची नोकरी गेली, तेव्हा आम्ही दोघांनी आमचे काम सुरू करण्याचा निर्णय घेतला. खाद्यपदार्थांचा व्यवसाय आमच्या मनात बराच काळ होता. पण पैशांच्या कमतरतेमुळे, आम्ही काहीतरी मोठे किंवा काहीतरी सुरू करू शकलो नाही ज्यामध्ये जास्त धोका आहे. म्हणूनच आम्ही कार्टवर बीटेक चहाचा स्टॉल सुरू केला.

शफीचा भाऊ शाहनवाज त्यावेळी मध्यपूर्वेत काम करत होता. महामारीच्या काळात त्यांनाही अनेक आव्हानांचा सामना करावा लागला. मग त्याने घरी परतायचे ठरवले आणि इथे येऊन आनंदला मदत करू लागला. आनंदच्या चहाची टपरी सुरू करण्याच्या निर्णयावर त्याच्या कुटुंबीयांना आनंद झाला नाही. आनंदू म्हणाला, कुटुंबाला पटवणे खूप अवघड होते. खरंतर, माझा बीटेक पदवीधर मुलगा रस्त्याच्या कडेला चहा विकायला जातो हे माझ्या आई-वडिलांना मान्य नव्हते.

जरी काही काळानंतर, माझी आई मला सामील झाली, परंतु माझे वडील अजूनही ते समजू शकले नाहीत. दुसरीकडे, शफीच्या पालकांचा मुलाच्या निर्णयावर कोणताही आक्षेप नव्हता. व्यवसाय सुरू करण्यासाठी त्यांनी शफीला साथ दिली. शफीने सांगितले की त्याच्या आईने चहाच्या स्टॉलसाठी हातगाडी शोधण्यात मदत केली होती.

शफी सांगतात, त्याच्या मनात चहाच्या व्यवसायाबद्दल बरेच प्रश्न होते. पण मी गेली अनेक वर्षे पेंटिंग, केटरिंग, इव्हेंट मॅनेजमेंट अशी कामे करत होतो, त्यामुळे त्यांनी मला नाउमेद केले नाही. मी बेरोजगार असल्याने घरी बसावे असे त्यांना वाटत नव्हते. याशिवाय माझा भाऊही आमच्यात सामील झाला.

चहाचा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी त्यांनी अनेक महिने विचार करण्यात घालवले होते. सर्व नियोजनानंतरही त्यांच्यासमोर एक मोठे आव्हान उभे होते आणि ते म्हणजे व्यवसाय सुरू करण्यासाठी पैशांची व्यवस्था करणे. आनंदू सांगतात, कुटुंबाकडून कोणतीही आर्थिक मदत नव्हती. आमची बचतही शून्य होती. आम्ही मित्रांवर पूर्णपणे अवलंबून होतो. आम्ही त्यांच्याकडून थोडी रक्कम उधार घेतली आणि 1.50 लाख रुपये जमा केले.

व्यवसाय सुरू केल्यानंतर महिन्याभरातच ‘बीटेक चाय’ परिसरात खळबळ माजली. हा चहाचा स्टॉल अल्पावधीतच खूप लोकप्रिय झाला आहे. लोक त्यासमोर उभे राहतात आणि चहा-नाश्त्याची चव चाखण्यासाठी थांबतात. शफी म्हणाले, आम्हाला आनंद आहे की आमच्या या छोट्याशा प्रयत्नाचे लोकांकडून खूप कौतुक झाले आहे आणि ते केवळ त्याच्या अनोख्या नावामुळेच नाही तर चहाच्या गुणवत्तेमुळे आणि ते बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या घटकांमुळे देखील आहे.

चहाच्या 50 हून अधिक प्रकारांव्यतिरिक्त, बी-टेक टी स्टॉलवर चट्टी पाथिरी किलीकुडू, उन्नकाया, इराची अडा, मट्टा पट्टी यांसारख्या आकर्षक स्नॅक्सचाही आनंद घेता येईल. आनंदू सांगतात, आम्हाला येथे जे स्नॅक्स मिळतात ते बहुतेक घरी बनवलेले असतात आणि जवळपासच्या ठिकाणांहून मिळतात. 5 रुपयांच्या बेसिक चहापासून ते 45 रुपयांचा केशर चहा तुम्हाला स्टॉलवर मिळेल. आमच्याकडे चहाचे 50 पेक्षा जास्त फ्लेवर्स आहेत आणि आम्ही दर महिन्याला मेनूमध्ये चहाची नवीन चव जोडत असतो.

चहाच्या विशेष प्रकारांमध्ये डेअरी मिल्क टी, बटर टी, बदाम पिस्ता टी, व्हॅनिला टी, पायनॅपल टी, स्ट्रॉबेरी टी, चॉकलेट टी आणि मिंट टी यांचा समावेश होतो. तरीही यादी अजून लांब आहे. आनंदू म्हणतो, आमच्याकडे गिंजा चहाची विविधता देखील आहे. हे विशेष 10 मसाले आणि चार औषधी वनस्पतींचे मिश्रण करून तयार केले जाते. गिंजा चहासाठी उच्च दर्जाचे गुप्त मसाले मिळतात आणि आम्ही ते स्वतः तयार करतो.

शफीने सांगितले की चहाचे स्टॉल दररोज दुपारी 3:00 ते 1:00 वाजेपर्यंत सुरू असते. येथे भेट देणारे शेकडो ग्राहक त्याची यशोगाथा सांगत आहेत. पण तरीही व्यवसायातून स्थिर नफा मिळवायचा आहे. शफी म्हणाले, आम्ही 101 प्रकारच्या चहासह मेनू सेट करण्याची योजना आखली आहे. आम्हाला वाटते की आम्ही हा व्यवसाय संपूर्ण केरळमध्ये पसरवू शकतो. त्यापलीकडे, आम्हाला ते ब्रँड म्हणून स्थापित करण्यासाठी आणि आमच्या फ्लेवर्सचे मार्केटिंग करण्यासाठी पुढे यायचे आहे.

शेवटी, आनंदू म्हणतो, चांगली नोकरी मिळवण्यासाठी किंवा यशस्वी होण्यासाठी परदेशात जाणे आवश्यक आहे असे मानणाऱ्या चहाचा स्टॉल सुरू करून मी सर्वांना चुकीचे सिद्ध केले. माझा विश्वास आहे की जर तुमच्याकडे मन असेल तर तुम्ही स्वतः काहीही करू शकता आणि यशस्वी होऊ शकता. तुम्ही कुठेही असलात तरी हरकत नाही.

महत्वाच्या बातम्या-
बायको सोडून गेल्यानं मला सगळे मोदी म्हणतात पटोलेंनी उल्लेख केलेल्या ‘त्या’ गावगुंडाचा दावा
मी पैसे देऊ शकलो नाही म्हणून मला भाजपने तिकीट दिले नाही; माजी मुख्यमंत्र्यांचे गंभीर आरोप
मोठी बातमी! मनोहर पर्रिकरांच्या मुलाला भाजपने दिला डच्चू; भाजपची पहीली यादी जाहीर
देशात पुन्हा उद्धव ठाकरेंचा बोलबाला! सर्वोत्तम कामगिरी करणाऱ्या मुख्यमंत्र्यांच्या यादीत टॉप ५ मध्ये